NOVO EGE LTD. ŞTİ. Bulgaristan'dan Türkiye'ye Pirinç, Çeltik ve Bakliyat İhracat ve İthalatçısı

Pirincin Tarihçesi

Pirinç tarımı ilk olarak M.Ö. 3000ˊlerde Hindistan ÇİN taraflarında başladığı, Türkiyeˊye ise 500 yıl önce güneyden Mısır taraflarından girdiği sanılmaktadır.

Balkanlara ise anadoluya geldikten kısa bir süre sonra anadoludan iskan edilen Türk aileler tarafından balkanlarda sulak ve daha sıcak olan (şimdiki Bulgaristan, Makedonya gibi) yerlere getirilmiştir.

Tropik, astropik ve ılıman bölgelerde yaygın olarak tarımı yapılan pirinç, su içinde yetiştirilen tek tahıl bitkisidir.

Diğer tahıl bitkileri su içinde uzun süre yaşayamayıp canlılığını yitirdiği halde, pirinç suda erimiş oksijeni kullanarak gelişir.

Dünya pirinç üretiminde ilk sırayı Çin, Hindistan, Bangladeş, Endonezya, Tayland alır.

ABD, Vietnam, Brezilya, Filipinler de öbür önemli üreticilerdir.

Üretilen yıllık pirinç miktarı 500 milyon tonˊdur.